Meidän perheemme rakastaa suklaata. Ja suklaakakkua. Siksipä mutakakku on yksi suosikeistamme - helppo, nopea ja suklainen! Luulen usein, että ainekset löytyvät kaapista, mutta aina se tärkein puuttuu: suklaata meidän kaapistamme ei juuri löydy...
Lapsellisen helppo mutakakku
4 munaa
2 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
200 g margariinia
200 g tummaa suklaata
Sekoita kuivat ainekset. Sulata voi kattilassa, lisää suklaapalat. Muista sekoittaa koko ajan!
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vuorotellen jauhoseosta ja suklaaseosta munavaahtoon. Sekoittele hieman.
Kaada taikina korppujauhotettuun irtopohjavuokaan. Paista 200 asteessa parikymmentä minuuttia. Paista mieluummin liian vähän kuin liian kauan. Mutakakun on tarkoitus jäädä sisältä raa'aksi ja löysäksi!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti