Halusimme miehen kanssa syödä jotain helppoa ja nopeaa - pikaruokaa siis. Pikaruokaravintolaketjujen höttöhampurilaiset ja pakasteranskalaiset eivät kuitenkaan houkutelleet, joten tekaisimme ranut ja sipulirenkaat itse ja paistoimme mukaan muutaman siivun pekoniakin. Majoneesia päälle ja ei kun syömään!
Lantturanskikset
1 lanttu
(isohko) loraus oliiviöljyä
savupaprikajauhetta
suolaa
mustapippuria
Leikkaa lanttu ranskalaisten muotoisiksi suikaileiksi (älä kuori). Kuumenna uuni 225 asteeseen. Levitä ranut uunipellille, lorauta päälle oliiviöljyä ja sirottele mausteet. Paista ainakin puolisen tuntia. Kun ranskikset ovat pehmeitä, ota pois uunista.
Sipulirenkaat
1 sipuli
pari desiä vehnäjauhoja
suolaa
pippuria
kananmuna
öljyä
Riko munan rakenne rikki. Sekoita vehnäjauhot ja mausteet. Viipaloi sipuli paksuhkoiksi renkaiksi. Pyörittele sipulirenkaat ensin vehnäjauhoissa ja sitten kananmunassa. (Jos sinulla on korppujauhoja, voit pyöritellä ne munan jälkeen vielä niissä. Minulla ei ollut.) Paista kullanruskeiksi öljyssä miedolla lämmöllä paistinpannussa. Valuta talouspaperin päällä ennen tarjoilua.
Paista lantturanskisten ja sipulirenkaiden kaveriksi paketillinen (140 g) pekonia. Tekaise vielä majoneesi.
Pikaruokaa, olkaa hyvät!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti